Nước ion hóa, thường được gọi là nước kiềm hoặc nước khử điện phân (ERW), đã trở nên phổ biến vì nhiều lợi ích cho sức khỏe. Thông qua một quá trình gọi là điện phân, nước thông thường được tách thành các thành phần kiềm và axit, tạo ra nước ion hóa giàu khoáng chất có lợi và chất chống oxy hóa.
Cải thiện hydrat hóa
Theo Dược sĩ, Giảng viên tại Cao đẳng Y Dược TPHCM cho biết, Nước ion hóa có khả năng hydrat hóa tốt hơn nước thường do các cụm phân tử nhỏ hơn. Thông thường, các phân tử nước tụ thành các nhóm từ 12-15, nhưng nước ion hóa có các cụm giảm xuống còn 5-6. Các cụm nhỏ hơn này cho phép nước thẩm thấu vào các tế bào hiệu quả hơn, đảm bảo hydrat hóa nhanh hơn và toàn diện hơn. Đặc biệt, các vận động viên được hưởng lợi từ quá trình hydrat hóa tăng cường này, có sức bền và khả năng phục hồi tốt hơn. Giữ đủ nước bằng nước ion hóa cũng có thể giúp chống lại tình trạng mệt mỏi và rối loạn tinh thần, khiến đây trở thành một thành phần bổ sung có giá trị cho thói quen hàng ngày.
Tính chất giải độc và chống oxy hóa
Nước ion hóa rất giàu hydro phân tử, một chất chống oxy hóa mạnh giúp chống lại các gốc tự do. Các gốc tự do là các phân tử không ổn định có thể gây ra stress oxy hóa, dẫn đến tổn thương tế bào và lão hóa. Bằng cách trung hòa các phân tử có hại này, nước ion hóa giúp bảo vệ chống lại các tình trạng mãn tính như bệnh tim mạch, tiểu đường và một số bệnh ung thư.
Tăng cường sức khỏe tiêu hóa
Bản chất kiềm của nước ion hóa có thể hỗ trợ cân bằng độ pH của cơ thể, chống lại tác động của chế độ ăn có tính axit thường do thực phẩm chế biến, caffeine và đường gây ra. Sự cân bằng này hỗ trợ chức năng thích hợp của enzyme và hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh, dẫn đến cải thiện tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng.
Đối với những người bị trào ngược axit, nước ion hóa có thể đặc biệt có lợi. Nó giúp trung hòa axit dạ dày mà không làm gián đoạn quá trình tiêu hóa, giúp giảm các triệu chứng như ợ nóng và khó tiêu. Sử dụng thường xuyên thậm chí có thể hỗ trợ ngăn ngừa loét và thúc đẩy quá trình chữa lành đường tiêu hóa.
Hệ thống miễn dịch được tăng cường
Nước ion kiềm tăng cường hệ thống miễn dịch bằng cách duy trì môi trường pH cân bằng bên trong cơ thể. Môi trường bên trong quá axit, thường là do căng thẳng hoặc chế độ ăn uống kém, có thể làm suy yếu phản ứng miễn dịch và tăng nguy cơ nhiễm trùng. Bằng cách trung hòa tính axit này, nước ion hỗ trợ khả năng phòng vệ tự nhiên của cơ thể.
Hơn nữa, hydro phân tử trong nước ion hóa tăng cường khả năng phục hồi của tế bào chống lại tình trạng viêm và tổn thương oxy hóa, thường là tiền thân của rối loạn chức năng miễn dịch. Một số nghiên cứu cho thấy rằng uống nước ion hóa thường xuyên có thể giúp giảm mức độ nghiêm trọng của các rối loạn tự miễn dịch và các bệnh viêm như viêm khớp.
Thúc đẩy sức khỏe xương
Theo các giảng viên Trường Cao đẳng Dược Hà Nội, Các đặc tính kiềm của nước ion hóa cũng có thể góp phần vào sức khỏe của xương. Nhiễm toan mãn tính (tình trạng dư thừa axit trong cơ thể) buộc cơ thể phải lấy canxi từ xương để duy trì mức độ pH trong máu. Theo thời gian, quá trình này có thể dẫn đến giảm mật độ xương và các tình trạng như loãng xương.
Bằng cách tiêu thụ nước ion kiềm, sự cân bằng axit-bazơ của cơ thể được duy trì tốt hơn, làm giảm nhu cầu đào thải canxi. Kết hợp với chế độ ăn giàu dinh dưỡng, nước ion hóa có thể đóng vai trò trong việc duy trì sức mạnh của xương và giảm nguy cơ gãy xương.
Cải thiện chất lượng da
Làn da đủ nước là làn da khỏe mạnh và nước ion hóa giúp tăng cường độ ẩm cho da từ trong ra ngoài. Bằng cách cải thiện khả năng hấp thụ nước của tế bào, nước ion hóa giúp duy trì độ đàn hồi và vẻ ngoài trẻ trung.
Ngoài khả năng dưỡng ẩm, đặc tính chống oxy hóa của nước ion hóa còn bảo vệ tế bào da khỏi bị tổn thương do tia UV, ô nhiễm và các tác nhân gây căng thẳng khác từ môi trường. Những tác dụng bảo vệ này có thể giúp làm giảm các dấu hiệu lão hóa, chẳng hạn như nếp nhăn và tình trạng đổi màu.
Về mặt tại chỗ, sản phẩm phụ của nước có tính axit từ quá trình điện phân (không dùng để uống) có thể được sử dụng như một loại toner tự nhiên để làm sạch và se khít lỗ chân lông, góp phần mang lại làn da rạng rỡ.
Kết luận
Nước ion hóa mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ cải thiện độ ẩm và tiêu hóa đến hỗ trợ khả năng miễn dịch, sức khỏe xương và chất lượng da. Là một phần của lối sống cân bằng bao gồm chế độ ăn uống bổ dưỡng và tập thể dục thường xuyên, việc kết hợp nước ion hóa vào cuộc sống hàng ngày có thể tăng cường sức khỏe và sức sống tổng thể.
